Hogyan kell összeállítani egy főétkezést?

Hogyan kell összeállítani egy főétkezést?

A Zóna-diétának megfelelő jó közérzet-receptek. Kattintson ide, ha erről többet akar tudni.
Hogyan lehet kiszámítani a szervezet zsírarányát és a zsírmentes tömeget? Kattintson ide, ha erről többet szeretne tudni.
Hogyan érhető el a Zóna-diétával az egyensúly? (élelmiszer táblázat).
Kattintson ide, ha erről többet szeretne tudni.

A Zóna-diétának megfelelő jó közérzet-receptek
Minden elmélet mögött ott rejlik az egyszerű gyakorlati alkalmazás lehetősége, ez érvényes a Zóna-diétára is. Ahhoz hogy megkönnyítsük a blokkmódszer alkalmazását, Dr. Barry Sears egy sor receptet fejlesztett ki, melyek segítik a táplálkozási koncepcióba való egyszerű belépést. Az alábbi ötletek betekintést adnak a Zóna-diétában rejlő kulináris lehetőségek sokszínűségébe. Zárójelben mindig Dr. Barry Sears blokkmódszere alapján a szénhidrátok (K), fehérjék (E ) és zsírok (F) vannak megadva. Sok ételnek ezen kívül alternatívái is vannak. Így pl. a zöldségfélék másikkal helyettesíthetők vagy egy szénhidrátblokk, mint pl. egy szelet kenyér, helyettesíthető egy pohár vörösborral. Amennyiben a blokkegységekre ügyelünk, a hozzávalók a menük között is kicserélhetők. Így a fogások személyes ízlés szerint kombinálhatók.

Itt talál recepteket reggelihez, főétkezésekhez, és snackeket is.

  • reggeli
  • főétkezések
  • snackek

Alapok:
Egy étkezés több blokkból áll. Állhat legalább 3 blokkból nőknél, legfeljebb 5 blokkból férfiaknál, vagy akár 6 blokkból egy sportoló esetében.

Egy 3 blokkból álló étkezés például az alábbiakból épül fel:

  • 3 miniblokk szénhidrátból
  • 3 miniblokk fehérjébő
  • 3 miniblokk zsírból.

Egy blokk összeállításához használhatók élelmiszertáblázatok (letöltés innen). Kivételt képez a zsírhányad, amennyiben olívaolajat (extra vergine) használun

Zsír miniblokkok. Az extra szűz (extra vergine) olívaolajból nyugodtan használhat kicsit többet. Ebben az esetben nem fontos, hogy hajszálpontosan tartsa magát a táblázatban feltüntetett értékekhez. Ennek az új táplálkozási módszernek az elsajátításához pl. a következő mennyiségek szolgálhatnak alapul.

Az egy étkezéshez felhasználható összes olajmennyiség: 1 evőkanál extra szűz olívaolaj (extra vergine) a 3 vagy 4 blokkból álló étkezésekhez, 1 tele kanál extra szűz olívaolaj (extra vergine) az 5 blokkból álló étkezéshez és 2 kanál extra szűz olívaolaj (extra vergine) a 6 blokkból álló étkezéshez.

Olívaolaj

Az olívaolaj nem csak kevés omega-6-zsírsavat és sok olajsavat tartalmaz. Mivel az oliva, azaz egy bogyó az alapja, ezen kívül polifenolokat is tartalmaz. Ezeket az aromás kötéseket egészségjavítóként tartják számon, például gyulladáscsökkentő hatásuk miatt.